Tohmajärveläinen Nordic Koivu Oy on kehittänuyt maailmanlaajuisesti ainutlaatuisen koivunmahlan keräysmenetelmän. Nordic Koivu Oy:n rakentamien asiakaskontaktien ja tehtyjen selvitysten perusteella hyvälaatuiselle ja luokitellulle mahlalle olisi runsaasti kysyntää mm. juoma- ja elintarviketeollisuudessa.
Jatkossa Nordic Koivu Oy pyrkii luopumaan omasta mahlankeräyksestä ja keskittyy koivunmahlan tuotantoon. Näin ollen tarvitaan uusia, ammattimaisia mahlantoimittajia.
Tavoitteena yhteinen laatujärjestelmä
Keskeisin tavoite on ammattimaisen koivunmahlan keräysverkoston luominen.
Verkostolle luodaan mahlan keräystä koskeva laatujärjestelmä.
Mahlalle laaditaan laatuluokituskriteerit, jolloin voidaan yhdenmukaistaa tasalaatuisen mahlan tarjonta eri käyttökohteisiin.
Keskikarjalaisia luonnonvaroja hyödyntäen edistetään kilpailukykyisen ja kannattavan liiketoiminnan syntymistä.
Verkostoon tavoitellaan 10 maa- ja metsätilaa, joista jokainen tuottaa 50 000 - 100 000 litraa mahlaa vuosittain. Hankkeen aikana luodaan myös edellytykset alihankintaverkoston laajentamiselle tulevina vuosina.
Hanke toteutetaan 1.1.2010 - 31.12.2012.
Rahoittajina ovat Pohjois-Karjalan maakuntaliitto, Euroopan aluekehitysrahasto, Keski-Karjalan kunnat sekä yritykset.
Ota yhteyttä!
Projektipäällikkö
Tiina Honkanen
puh. 040 186 6973
tiina.honkanen(a)keti.fi
